آموزش بیوشیمی ساختار- لیپید ها

طبقه بندی اسیدهای چرب به لحاظ شکل ظاهری، تعداد کربن و اشباع یا غیر اشباع بودن در این بخش انجام می شود.

در این بخش انواع و تعیین ایزومری تری گلیسریدها و نحوه تشکیل موم ها مطالعه می گردد.

مطالعه نحوه تشکیل انواع فسفولیپیدها و مهم ترین نکات مربوط به آنها در این بخش انجام می گیرد.

مطالعه اِتر لیپیدهای یوکاریوتی (پلاسمالوژن و فاکتور فعال کننده پلاکتی) و گلیسرول تترا اتر لیپید موجود در غشاء آرکی باکتری ها در این بخش انجام می شود.

در این بخش نحوه تشکیل، انواع و مهم ترین نکات اسفنگولیپیدها مطالعه خواهد شد.

بررسی ساختاری و مهم ترین نکات گلوبوزید و گانگلیوزیدها در این بخش انجام می گیرد.

مطالعه استروئیدهای مختلف شامل استرول ها، کلان ها، پرگنان ها، آندروستان ها و اِستران ها در این بخش انجام می شود.

بررسی نحوه تشکیل و مهم ترین انواع پلی ایزوپرنوئیدها در این بخش انجام می گیرد.

در این بخش آزمایش های هیدروژناسیون، هالوژناسیون، نحوه تعیین فساد و صابون سازی اسیدهای چرب بررسی می گردند.

در این بخش آزمایش های شناسایی کننده گلیسرول و کلسترول مطالعه خواهند شد.

در این بخش روش های استخراج و جداسازی لیپیدها و نحوه بررسی اسیدهای چرب بررسی می گردند.