آموزش بیوشیمی متابولیسم - هِم

این دوره آموزشی به بررسی متابولیسم هِم (Heme metabolism) می پردازد. هِم یک ترکیب پروتوپورفیرین دار حاوی یون آهن می باشد. فلذا شناخت متابولیسم آن نیاز به اشراف اطلاعات از دو جنبه مهم است که اولاً، هموستازی آهن و ثانیاً، فرآیند شکل گیری و دفع هم از بدن به چه نحوی صورت می پذیرد. از این رو در این آموزش ابتدا به بررسی متابولیسم آهن در بدن بعنوان یکی از اجزاء هم خواهیم پرداخت و در ادامه فرآیندهای بیوسنتز و کاتابولیسم هم مورد مطالعه قرار خواهد گرفت. به سبب گستردگی و اهمیت مطالب مذکور، بررسی دقیق تر آنها در 12 بخش صورت پذیرفته است.